RSS

Bánh Socola không chứa bơ

socola, socola love, chocolate, chocolate love, sô cô la

Bánh Socola không chứa bơ

Khẩu phần:  6 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian chế biến: 25 phút

Nguyên liệu:

200g socola
3 quả trứng
1 hũ sữa chua nguyên chất
100g đường
60g bột mì
60g bột quả hạnh
2 muỗng súp bột ca cao
1 muỗng cà phê bột nở

Hướng dẫn:

Đun nóng lò trước đó ở nhiệt độ 180-210°C (vặn lò ở mức số 6-7). Nấu chảy socola trong nồi đun cách thủy hay trong lò vi sóng.

Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng. Rây mịn bột quả hạnh, bột mì, ca cao và bột nổi. Thêm socola nấu chảy vào hỗn hợp trứng, sau đó cho vào hỗn hợp bột vừa mới rây mịn vào.
Cho thêm vào sữa chua và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn đều là được.
Vạch một đường xung quanh để lấy bánh ra khỏi khuôn cùng với miếng lót bằng giấy phía dưới (trừ khi bạn sử dụng lon nướng bánh bằng silicon) và chưng bánh ra đĩa.

Chú ý: Thời gian nướng sẽ tùy thuộc vào lò nướng của bạn nhưng hợp lý nhất là khoảng từ 25 đến 30 phút. Và bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bằng cách dùng một con dao mỏng nhấn vào miếng bánh: nếu khi rút ra con dao vẫn khô, thì bánh đã chín!

 

One response to “Bánh Socola không chứa bơ

  1. Belgian Chocolate

    November 16, 2011 at 10:48 am

    Hi my friend! I want to say that this article is awesome, nice written and come with almost all important infos. I’d like to see more posts like this .

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: